Всемирный день пирога отмечается 23 января. Это древнее блюдо имеет большое множество вариаций и в каждом регионе его пекут по-своему.
СУХУМ, 23 янв – Sputnik. Абхазия вошла в топ-5 мест, в которых пекут самые вкусные пироги по мнению российских путешественников. Опрос провел сервис бронирования отелей и квартир Tvil.ru.
За Страну души проголосовали 11% подписчиков, оставшиеся в восторге от колоритной местной кухни, а особенно от ачашва – абхазского пирога с сыром.
Первое место в рейтинге занял Татарстан. 33% опрошенных по достоинству оценили румяный эчпочмак, которому в Казани даже поставили памятник. На втором месте (21%) оказались осетинские пироги – визитная карточка Северной Осетии.
На третьем месте (13%) Кабардино-Балкария, в которой пекут великое множество пирогов, в том числе хычинов с разной начинкой, а на четвертом месте – Московская область, в городах которой можно отведать как традиционные русские пироги, так и выпечку почти любого уголка мира.
На шестом и седьмом месте Русский север и Карелия. За шаньги, рыбники, ватрушки Архангельской и Вологодской областей голосовали 9% опрошенных, а за карельские ржаные "калитки" со сладкой и несладкой начинками - 7%.
В Тверской области также пекут "калитки", но помимо них, еще и сульчины, жбени и мневые пироги. Эти угощения по достоинству оценили 6% проголосовавших. А 5% пользователей предпочли треугольные усбосмаки, бэлиши и баурсаки из Башкирии.
Замыкает десятку самых "вкусных" направлений Приморье, где большой популярностью пользуются корейские пирожки пян-се.
